Диета долгой жизни

Профессор Федор Григорьевич Углов, известный советский хирург, писатель и общественный деятель, доктор медицинских наук прожил 103 года!
 Федор Григорьевич  имел отменное здоровье до конца своей долгой и плодотворной жизни, и даже в свои 100 лет продолжал проводить операции, за что даже попал в Книгу Рекордов Гиннесса. Он считал, что причиной большинства болезней являются лишний вес и неправильное питание. И если вовремя скорректировать рацион, отказаться от излишеств, то можно вылечить заболевания, не доводя до операционного вмешательства. Особенно в зрелом возрасте, когда метаболизм замедляется, неумеренность в еде имеет очень плохие последствия.
Вот основные правила Углова, которые позволили ему сохранять крепкое здоровье и ясный ум на долгие годы:
  • высокая активность: физическая и умственная;
  • строго соблюдать режим труда и отдыха;
  • закаливаться(обливания холодной водой);
  • сон не менее 7-8 часов в сутки;
  • отказаться полностью от алкоголя и курения;
  • ограничения питания.
В еде профессор придерживался принципов натурального питания, в основе которого тезис — телу полезно то что оно могло достать в процессе своей эволюции в мире природы. Это яйца, постное мясо, рыбу, овощи, фрукты, творог и другие кисломолочные продукты и не ограничивать в потреблении жидкости.  От того что дала цивилизация лучше отказаться: от белого хлеба и сладостей, от употребления копченых и соленых продуктов. Если есть хлеб, то  только черный и в небольших количествах – не больше 150 граммов в сутки. Есть небольшими порциями – не менее 4 раз в день. Хорошо придерживаться постоянного времени приема пищи. Вот распорядок и рацион питания профессора:
9:00 – черный чай или натуральный кофе с 1 чайной ложкой сахара.
11:00 – 1 вареное яйцо, 8 черносливин, размоченных в воде.
14:00 – 200 граммов нежирного вареного мяса (курица, говядина, постная свинина), 100 граммов свежей или вареной капусты или моркови, 1 апельсин.
17:00 – 30 граммов твердого нежирного сыра, апельсин или яблоко.
20:00 – 250 миллилитров кефира, простокваши, натурального йогурта без добавок.
Несколько советов профессора касающихся питания:
— Выходите из-за стола, немного голодными.
— Не ложитесь после еды ни спать, ни отдыхать.
— Последний прием пищи должен заканчиваться за несколько часов до сна.
— Даже в том случае, если вы не христианин – не пренебрегайте церковными постами. Полезно время от времени отказывайтесь от продуктов животного происхождения.
— Двигайтесь постоянно.
— Пища должна быть простой и натуральной.

Конечно у каждого свой опыт питания. Эта статья рассказывает о одном из эффективных вариантов еды, чтобы быть просто здоровым. Попробуйте и будем здоровы!